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Quel est le rôle du tunnel de surgélation agroalimentaire ?
Les tunnels sont souvent utilisés pour l’application cryogénique industrielle. Découvrez ici en quoi ils sont une réelle aide pour votre production.
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Quels équipements sont nécessaires pour la cryogénie des aliments ?
Air Liquide vous propose des équipements destinés à la cryogénie alimentaire pour toutes vos activités.
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Qu’est-ce que la surgélation IQF ?
Air Liquide offre des solutions pour la surgélation IQF, aussi dite Individually Quick Frozen : un procédé de refroidissement cryogénique utilisé en industrie alimentaire.
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Air
Air, l'air est utilisé comme instrument, gaz de purge et gaz zéro. Air Liquide fournit de l'air en bouteilles dans différents volumes et avec différentes puretés.
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Hélium He
Air Liquide fournit de l’hélium gazeux en bouteilles de toutes tailles ou en cadres et de l’hélium liquide dans des dewars pour une utilisation dans de nombreuses industries, la recherche et les laboratoires ou encore les hôpitaux.
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Dioxyde de carbone CO2
Air Liquide fournit du dioxyde de carbone (CO2) liquide ou solide pour de nombreuses applications telles que la cryogénie alimentaire, la carbonatation des boissons ou le soudage.
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Azote N2
Air Liquide fournit de l'azote disponible dans une large gamme de qualités et puretés pour des applications variées dans l'industrie, l'alimentaire ou la recherche, pur en mélange: inertage, cryogénie, calibration...
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Oxygène O2
Air Liquide fournit de l'oxygène en vrac, en cadres ou en bouteilles de toutes tailles dans une large gamme de pureté pour une utilisation dans les procédés industriels et les laboratoires.